acrescimento

ou a sabedoria do caracol

…que desperdício…

DesperdicioVegetal

E como é que cada um de nós pode contribuir para que estes números não sejam tão vergonhosos?

  • Comprar menores quantidades em maior frequência (menos olhos e mais barriga);
  • Escolher as variedades que gosta mais, não pelo aspeto mas pelo sabor e pela frescura (a fruta feia às vezes é a melhor);
  • Evitar a grande distribuição, onde há maior desperdício (que tal espreitar os mercados biológicos?);
  • Aproveitar as sobras para sobremesas, doces, bolos, gelados e outros petiscos (ver algumas receitas aqui e aqui)…

Outras tantas ideias podem passar-lhe pela cabeça: ponha-as cá para fora, pratique-as e passe-as aos amigos 🙂

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