Todmorden é o nome de uma cidade a pouco menos de 40 km a norte de Manchester, no Reino Unido, com pouco mais de 15 mil habitantes.
E é uma cidade especial, porque tem um projeto comunitário denominado Incredible Edible (traduzindo livremente, algo como produtos comestíveis ou alimentos incríveis) que existe desde 2008 (segundo a página no facebook, aqui), incentivando a produção local dos alimentos, e que tem o ambicioso objetivo de se tornar autossuficiente até 2018, segundo li neste artigo.
Gosto particularmente do lema que espelham logo na página de entrada do seu site: “Membership: If you eat you’re in.” (algo como “Filiação: se comes, és membro.”)
Mais destas houvesse e estaríamos mais perto da Paz no mundo…
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